粮食与油脂杂志
Caj-cd规范获奖期刊 中国优秀期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库(CJFD) 北大图书馆收录期刊
主管/主办:上海良友(集团)有限公.../上海良友(集团)有限公...
国内刊号:CN:31-1235/TS
国际刊号:ISSN:1008-9578
期刊信息

中文名称:粮食与油脂杂志

刊物语言:中文

刊物规格:A4

主管单位:上海良友(集团)有限公...

主办单位:上海良友(集团)有限公...

创刊时间:1987

出版周期:月刊

国内刊号:31-1235/TS

国际刊号:1008-9578

邮发代号:4-675

刊物定价:220.00元/年

出版地:上海

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  • 杂志名称:粮食与油脂杂志
  • 主管单位:上海良友(集团)有限公...
  • 主办单位:上海良友(集团)有限公...
  • 国际刊号:1008-9578
  • 国内刊号:31-1235/TS
  • 出版周期:月刊
  • 期刊荣誉:Caj-cd规范获奖期刊 中国优秀期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库(CJFD) 北大图书馆收录期刊
  • 期刊收录:万方收录(中) 国家图书馆馆藏 维普收录(中) 知网收录(中) 上海图书馆馆藏 北大期刊(中国人文社会科学期刊)
粮食与油脂杂志介绍

《粮食与油脂》(月刊)创刊于1987年,由上海良友(集团)有限公司主管,上海市粮食科学研究所主办,CN刊号为:31-1235/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。

《粮食与油脂》的主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。

本刊栏目设置
开发研究、食品工艺、专论综述、功能性食品、谷物科学、书评·广告、油脂工程、功能与营养、专题综述、食品安全、贮藏与保鲜、食品安全与检测、专题论述、专家论坛、粮油检测、粮食检测、粮油论坛、粮油加工、食品添加剂、粮食加工