中文名称:粮食与油脂杂志
刊物语言:中文
刊物规格:A4
主管单位:上海良友(集团)有限公...
主办单位:上海良友(集团)有限公...
创刊时间:1987
出版周期:月刊
国内刊号:31-1235/TS
国际刊号:1008-9578
邮发代号:4-675
刊物定价:220.00元/年
出版地:上海
《粮食与油脂》(月刊)创刊于1987年,由上海良友(集团)有限公司主管,上海市粮食科学研究所主办,CN刊号为:31-1235/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。
《粮食与油脂》的主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。